Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Bersama IndiHome, Momen Idul Adha Jadi Lebih Bermakna

IndiHome dan Momen Idul Adha

Hari Raya Idul Adha selalu dinanti oleh masyarakat Muslim di seluruh dunia, tepatnya pada tanggal 10 Dzulhijjah. Umat Muslim akan berbondong-boondong menyaksikan atau bahkan mengikuti prosesi penyembelihan hewan kurban di lingkungan mereka.

Sebagai bentuk wujud syukur, bagi masyarakat yang mampu dan berkecukupan dianjurkan untuk berkurban. Pemilihan hewan kurban pun bebas, sesuai dengan kemampuan, mulai dari kambing, domba hingga sapi. 

Nantinya daging kurban tersebut akan dibagikan kepada masyarakat sekitar. 

Ibadah Kurban

Idul Adha merupakan momen yang tepat untuk mendekatkan diri kepada Allah Subhanahu Wa Ta'ala. Tidak sedikit pula masyarakat yang berlomba-lomba dalam kebaikan untuk melakukan ibadah kurban.

Mengenal Sejarah Idul Adha

Pada setiap perayaan Idul Adha, selain menunaikan ibadah haji, umat Muslim juga akan selalu teringat dengan peristiwa kurban, yaitu ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan puteranya, Nabi Ismail. Hal tersebut dilakukan oleh Nabi Ibrahim sebagai bentuk kepatuhannya kepada perintah Allah Subhanahu Wa Ta'ala.

Berkurban Kambing Saat Idul Adha

Ketika Nabi Ismail sedang dibaringkan, malaikat Jibril datang kepada Nabi Ibrahim dengan membawa seekor kibas (domba) seraya berkata : "Sembelihlah ini sebagai ganti dari anakmu", lalu jadilah yang demikian itu bagian dari sunnah.

Sebagaimana diterangkan dalam Al-Qur'an : "Tatkala keduanya telah berserah diri dan Ibrahim membaringkan anaknya atas pelipis (nya), (nyatalah kesabaran keduanya), dan Kami panggil dia, "hai Ibrahim, sesungguhnya kamu telah membenarkan mimpi itu, sesungguhnya Kami memberi balasan kepada orang-orang yang berbuat baik. Sesungguhnya ini benar-benar suatu ujian yang nyata. Dan kami tebus anak itu dengan seekor sembelihan yang besar". (QS. Ash Shafaat : 103-107)

Variasi Resep Daging Kurban yang Bisa Kamu Coba Saat Idul Adha

Setiap tahunnya, saya dan keluarga selalu menerima daging kurban yang dibagikan dari masjid dekat rumah. Semakin banyak yang berkurban, maka jumlah daging kurban yang dibagikan juga lebih banyak. Bahkan bisa lebih dari dua kantung plastik.

Hari Raya Idul Adha

Kebetulan, masjid dekat rumah cukup aktif dalam setiap perayaan hari besar Islam, termasuk Idul Adha. Menjelang Idul Adha, banyak hamba Allah yang menyumbangkan hewan kurban.

Bingung mau mengolah daging kambing

Saat kami menerima daging kurban kambing, sempat bingung juga sih, "Mau dimasak apa ya?". Kalau dibuat sate kambing, rasanya sudah terlalu sering. Pengennya sih diolah dengan menu yang lain, biar tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Biar bisa dapetin menu yang lebih bervariasi, saya coba cari info resep mengolah daging kurban lewat internet. Akhirnya saya buka berbagai video memasak lewat YouTube, biar lebih jelas dan istri juga bisa langsung praktik. 

Apalagi di YouTube bisa dengan mudah mencari berbagai resep, termasuk resep mengolah daging kurban. 

Berikut di antaranya tiga resep olahan daging kambing yang cukup populer yang bisa kamu coba :

1. Tongseng kambing

Menu yang pertama adalah tongseng kambing. Olahan ini memiliki ciri khas dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.

Menu Tongseng Kambing

Pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing, meskipun ada juga yang menggunakan daging sapi dan kerbau. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan dan cara pengolahannya.

Bahan-bahan :

  • 500 gram daging kambing (direbus sebentar)
  • 1 batang serai (digeprek)
  • 1 buah tomat (dipotong-potong)
  • 1 sdt garam halus
  • 1/3 sdt penyedap rasa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 8 helai kol (diiris-iris)
  • Air secukupnya
  • Cabai sesuai selera
  • Kecap manis secukupnya
  • Lengkuas (digeprek)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara membuat :

  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum
  • Masukkan air dan daging kambing
  • Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga tekstur daging benar-benar terasa empuk
  • Saat kuah telah berubah kental, masukkan kol dan kecap manis
  • Masukkan tomat dan cabai, masak hingga layu
  • Cicipi terlebih dulu rasanya, jika dirasa ada yang kurang, bisa menambahkan bumbu. Setelah terasa pas, angkat lalu sajikan

2. Nasi kebuli kambing

Resep olahan daging kambing berikutnya adalah nasi kebuli kambing. Kamu yang ngaku pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi kebuli bukan? 

Menu Nasi Kebuli Kambing

Nasi kebuli merupakan hidangan menu nasi berbumbu dengan citarasa gurih. Nasi akan diolah bersama kaldu daging kambing dan berbagai bumbu lainnya. Hidangan yang populer di Betawi ini disajikan dengan daging kambing goreng dan aneka pelengkap lainnya.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara mengolahnya.

Bahan-bahan :

  • 500 gram daging kambing
  • 4 gelas beras
  • 1 buah pekak
  • 1 butir bawang bombay (dicincang kasar)
  • 1 sdm bubuk kari
  • 12 butir bawang merah (dicincang kasar)
  • 2 sdm santan
  • 3 butir cengkeh
  • 5 butir kapulaga
  • 5 cm kayu manis
  • 5 sdm santan
  • 7 siung bawang putih (dicincang kasar)
  • Garam, gula dan air secukupnya
  • Bumbu halus :
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt adas
  • 1/2 butir pala

Cara membuat :

  • Cuci beras dan rendam sekitar 5 menit lalu tiriskan
  • Cuci bersih daging kambing dan potong-potong
  • Panaskan wajan, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga tercium wangi harum
  • Masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari
  • Tambahkan air yang cukup banyak, saus tomat, santan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga daging terasa empuk. Keluarkan daging, tiriskan lalu goreng
  • Gunakan sisa air kaldu daging untuk memasak beras. Aron beras hingga air kaldu terserap oleh beras. Kukus beras aron hingga matang
  • Sajikan nasi kebuli dengan olahan daging kambing goreng dan aneka pelengkap lainnya untuk menambah selera

3. Gulai kambing

Menu yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi, karena mudah ditemukan. Gulai kambing diolah dengan menggunakan daging kambing yang dimasak dengan saus mirip kari pedas dan berwarna kekuningan bernama gulai.

Menu Gulai Kambing

Hidangan yang berasal dari Sumatra Barat (Padang) ini, merupakan hidangan paling populer setelah gulai ayam. Berikut bahan-bahan dan cara pengolahannya.

Bahan-bahan :

  • 500 gram daging kambing dan 500 gram iga kambing (dipotong dadu)
  • 2 liter air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai serai (memarkan)
  • 1 lembar daun kunyit (diikat)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 liter santan cair
  • 1 liter santan kental
  • 2 butir asam kandis
  • 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
  • 5 sdm kecap manis pedas untuk penyajian
  • 100 gram bawang merah goreng untuk penyajian

Bumbu halus :

  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada
  • 1sdm garam
  • 8 butir bawang merah
  • 12 buah cabe merah keriting
  • 4 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar (disangrai)
  • 2 butir cengkeh (disangrai)
  • 3 butir pekak (disangrai)
  • 3 butir kapulaga (disangrai)
  • 2 cm kayu manis (disangrai)
  • 2 sdt gula pasir

Cara memasak :

  • Rebus daging dan iga kambing hingga setengah lunak
  • Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Lalu tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum
  • Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing lalu tambahkan santan encer dan masak hingga lunak
  • Tambahkan santan kental, aduk agar santan tidak pecah. Masukkan kecap manis dan masak hingga harum
  • Untuk menambah selera, sajikan dengan kecap manis pedas dan bawang merah goreng

Sebenarnya masih banyak lagi resep olahan daging kambing yang lainnya. Namun rasanya ketiga resep ini bisa dibilang yang paling populer di masyarakat.

IndiHome Mengubah momen Idul Adha Jadi Lebih Bermakna

Indonesia Digital Home atau biasa disingkat IndiHome merupakan salah satu produk layanan dari Telkom Group (PT Telkom Indonesia Persero). 

Adapun paket layanan yang diberikan adalah telepon rumah (voice), internet (Internet on Fiber atau High Speed Internet) dan layanan televisi interaktif (Usee TV). 

Berarti ada tiga layanan yang diberikan dalam satu paket (3-in-1), karena selain internet, pengguna juga bisa mendapatkan tayangan TV berbayar dan saluran telepon.

Berlangganan Internet dari IndiHome

Oh iya guys, saya pribadi telah berlangganan internet dari IndiHome sejak awal 2020, karena kebutuhan internet semakin tinggi. Apalagi saya selalu bekerja membuat konten, sehingga sangat tergantung dengan koneksi internet yang stabil, cepat dan kuota melimpah.

Ditambah lagi dengan imbauan untuk WFH (Work From Home) dan PJJ (Pembelajaran Jarak Jauh) saat pandemi Covid-19, sehingga membuat 

Sebelumnya saya hanya mengandalkan internet dari operator seluler biasa. Namun nggak enaknya adalah saat lagi asyik-asyik internetan, lah kok kuotanya malah habis. Padahal masa berlaku paketnya masih lama. 

Biar bisa internetan lagi, saya pun segera isi pulsa paket internet lagi. Kalau dipikir dan dihitung-hitung, jumlah pengeluaran untuk internet malah jadi lebih boros ya. Belum lagi kadang koneksinya lambat dan kurang stabil.

Nah, karena berbagai kendala itulah akhirnya saya memutuskan untuk berlangganan WiFi dari IndiHome. Kebetulan di tempat tinggal saya koneksi IndiHome sangat bagus.

IndiHome Internet Cepat

Jadi, saya tidak perlu khawatir kehabisan kuota internet lagi. Dengan IndiHome saya bisa berinternetan tanpa batas, mulai dari mengolah konten, bekerja, bermain game online, streaming film hingga nonton YouTube.

Berkat IndiHome juga, saya jadi lebih mudah untuk praktik membuat olahan daging kambing lewat tayangan di YouTube. Tanpa buffering dan tanpa khawatir kehabisan kuota.

Agar momen Idul Adha semakin bermakna, kamu bisa melakukan banyak hal bersama IndiHome, di antaranya yaitu :

  • Mengolah resep daging kurban sebagai hidangan istimewa untuk keluarga melalui tayangan YouTube
  • Streaming film-film yang bertemakan Idul Adha
  • Untuk menambah wawasan kamu bisa melihat tayangan ceramah-ceramah seputar ibadah kurban, ibadah haji hingga mengenal sejarah asal mula berkurban
  • Atau berdonasi kepada sesama dengan menukarkan 500 poin myIndiHome (setara dengan Rp 10.000)melalui aplikasi myIndiHome

Konklusi

Di era serba canggih ini, ada banyak cara untuk membuat sebuah momen terasa menjadi lebih istimewa lagi. Misalnya saja saat Idul Adha tiba. 

Dengan memanfaatkan internet, kita bisa mengolah daging kurban melalui video aneka resep di YouTube dan menyajikan hidangan yang istimewa untuk keluarga maupun tetangga saat merayakan hari raya kurban.

Meski kelihatan sepele, hal sesimpel ini bisa membuat hubungan antar tetangga semakin erat dan menjadikan momen Idul Adha jauh lebih bermakna. Kebahagian tentu saja bukan hanya kita saja yang merasakannya, tetapi juga orang-orang di sekitar kita.

Yuk, ciptakan momen istimewa versi kamu ketika Idul Adha tiba!

Semoga bermanfaat.

36 komentar untuk "Bersama IndiHome, Momen Idul Adha Jadi Lebih Bermakna"

  1. Hari minggu sudah lebaran haji nih, Mas. Dan siap-siap masak-masak hahaha. Kalau di rumah saya dapat daging kambing, biasanya dibuat sate goreng. resepnya ada di blog saya, Mas hahaha. Kalau sapi, saya suka direndang. Tapi memang zaman now, bisa lebih mudah browsing berbagai resep olahan daging kambing dan daging sapi.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Yoi Pak Bams, sekarang mah serba gampang mau nyari resep apa aja bisa lewat YouTube. Wah enak banget tuh kalo direndang, saya juga suka.

      Hapus
  2. Wah, boleh nih cobain makan nasi kebuli kambing sebagai menu perayaan di hari Idul Adha. Biar nggak bakar sate melulu. Selain bosan, rumah seringnya jadi bau asap dan lama pula proses masaknya sampai bisa terhidang di meja makan keluarga.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Nah iya, olahan sate kambing sudah bosan sekali, ya sekali-kali cobain lah salah satu menu di atas ya...

      Hapus
  3. Moment idul adha itu paling ramai kalau di Madura. Malah dibilangnya hari raya besar. Kalau mau dibilang ada saja momen yang tercipta. Khususnya urusan masak-memasak daging kurban ini. Cari menu buat ide masakan gampang kalau sama internet. Apalagi di desaku Indihome kayaknya udah rata banget banyak yang pakai.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wah asyik banget nih, ada jaringan IndiHome di pelosok, urusan internet jadi lebih lancar dan stabil dong. Nggak khawatir bakalan kehabisan kuota lagi.

      Hapus
  4. Idul adha momen yang pas untuk menyajikan makanan favorit ya, seperti tongseng dan gulai makanan favorit, cari resepnya gak perlu telpon saudara jauh, cukup browsing internet di Indihome aja dapat berbagai macam resepnya

    BalasHapus
    Balasan
    1. Yup, zaman now nyari resep masakan nggak perlu repot lagi deh, cukup lewat YouTube aja. Apalagi pakai IndiHome, dijamin wuss wuss wuss

      Hapus
  5. Ide bagus neh untuk dicontoh pas idul adha nanti, apalagi ada indihome semua rencana mudah diwujudkan

    BalasHapus
  6. Wah, udah kebayang suasana Idul Adhanya nih kak, apalagi baca variasi menu untuk lebaran haji nanti. Ada menu nasi kebuli kambing, tongseng dan gule. Udah kebayang juga sate dan lainnya. Hihi. Sama di rumah juga udah langganan udah hampir 6 tahun pakai Indihome alhamdulillah buat internetan, nonton untuk keluarga, dan ngerjain kerjaan lancar jaya.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Pastinya deh momen Idul Adha bakalan makin memorable ya Mba Sri...

      Hapus
  7. Idul Adha makin sip nih dengan resep-resep masakan yahud yang diperoleh dari browsing internet

    BalasHapus
    Balasan
    1. Zaman makin canggih, mau bikin menu makanan lezat cukup browsing lewat YouTube saja ya...

      Hapus
  8. duh udah gak sabar nih pengen potong kambing, eh.. hihi.. memang indihome ini bisa diandalkan kalau urusan internet, aku udah 4 tahun langganan dan bikin betah di rumah aja, hihi

    BalasHapus
    Balasan
    1. WOW, ternyata Anda jauh lebih lama dari saya kalo urusan durasi langganan IndiHome, hehehe... Makin betah di rumah kan???

      Hapus
  9. Sedapnya. Jadi dapat ide masakan buat daging kurban nanti. Alhamdulillah tahun ini kami juga berkurban ikut Kurban untuk Daerah Pelosok. Tetapi biasanya tetap dapat daging dari masjid dekat rumah. Keberadaan internet tak hanya memudahkan dalam mencari inspirasi namun juga meluaskan sebaran hewan kurban.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Alhamdulillah dapat kesempatan untuk berkurban ya. Momen Idul Adha tahun ini pastinya lebih bermakna lagi kalau bisa berkurban.

      Hapus
  10. Seneng bangett karena ada Internet sekarang qurban jadi bisa darimana aja yaa mas, jadi lebih merata jugaa. Koordinasinya mudaaaah

    BalasHapus
    Balasan
    1. Berkat internet, bisa liat resep masakan dari mana aja. Apalagi pake IndiHome, jadi lebih menyenangkan lagi....

      Hapus
  11. Lebaran sebentar lagi..
    Jadinya menghitung hari..
    Momen yang ditunggu, sambut dengan ceria, apalagi untuk membuat hidangan daging kambing nanti juga gak sulit, bisa ikuti resepnya Mas Hendra nih hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wah boleh dicoba nih resep di atas. Siapa tau bakalan ketagihan dengan rasanya

      Hapus
  12. Sama dong aku juga langganan Indihome sejak pandemi melanda. Bisa hemat banyak dan menikmati internet cepatnya. Pakai internet tuh bisa cari apa aja ya. Aku juga sering cari resep masakan.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Yoi, dengan internet bisa ngapain aja, termasuk nyari resep masakan olahan daging kambing. Wah pasti hemat nih kalo langganan WiFi, daripada paket data biasa ya

      Hapus
  13. Wah iya, sebentar lagi Idul Adha
    Saatnya merayakan bersama keluarga, mengolah beragam resep daging kambing
    Untung ada Indihome ya kak, bisa cari tahu variasi resep

    BalasHapus
    Balasan
    1. Beruntung ya langganan internet cepat dan stabil...

      Hapus
  14. waduh bacain artikelnya jadi pengen makan makanan di atas mba, apalagi tongseng dagingnya enak banget, saya juga sama menggunakan IndiHome kak

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ayo praktekin nanti bikin tongseng kambing saat Idul Adha

      Hapus
  15. Aku penggemar daging.
    Jadi makan variasi menu daging saat Idul Adha buatku itu kemewahan. Selalu memantikan daging kurban karena dagingnya terasa lebih "menis" menurutku, daripada beli saat belanja.
    Mungkin efek dari baru dipotong yaa.. fresh gitu.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ada kesenangan tersendiri saat menerima daging kurban. Apalagi diolah dengan menu favorit, pasti makin menambah selera ya

      Hapus
  16. Selamat berkurban ya Kang
    Saya juga termasuk orang yang terbantu dengan adanya Internet IndiHome ny Telkom Indonesia
    So far aman dan lancar
    Kalau pun trouble cepat teratasi

    BalasHapus
  17. Idul Adha jadi lebih bermakna dengan adanya internet untuk browsing resep-resep masakan yaaa kak.. Apalagi jika internetnya kencang seperti IndiHome

    BalasHapus
    Balasan
    1. Yoi Mba Ayu, pastinya lebi joss lagi untuk internetan dengan IndiHome...

      Hapus
  18. Sayangnya, aku gak doyan dagin kambing sejak kecil. Padahal menurut orang-orang enak. Menurutku bau bengiknya itu lho ^^

    BalasHapus
    Balasan
    1. Memang sih ada sebagian orang yang nggak suka daging kambing. Tapi kan bahan utamanya bisa diganti dengan daging sapi Mas....

      Hapus